» » » Вред сахара для здоровья организма — самая важная информация

Вред сахара для здоровья организма — самая важная информация

Сахар не только способствует развитию кариеса, он является главной причиной эпидемии ожирения. Кроме того, его потребление вызывает депрессию.

Из чего состоит сахар?


Молекула сахара состоит из объединенных молекул фруктозы и глюкозы. С другими углеводами, такими, как крахмал и мука, ее объединяет то, что и у тех, и у других, молекула состоит из углерода, кислорода и водорода и превращается в организме в глюкозу.

Глюкоза влияет на чувство голода и сытости, выступает в роли быстрого поставщика энергии для организма, а так же стимулирует выработку серотонина (гормона радости). Хотя глюкоза важна, организм может функционировать и без нее.

Сколько сахара нужно человеку?


Специалисты Всемирной Организации Здравоохранения (ВОЗ) считают, что дневная норма потребления сахара составляет не более 50 граммов (10-12 чайных ложек) для женщин, и 60 граммов (12-14 чайных ложек) для мужчин.

Согласно исследованиям, среднестатистический россиянин потребляет примерно 90-100 граммов сахара в день, что примерно в два раза выше нормы, а каждый год потребление сахара только увеличивается.

Какой бывает сахар?


Для улучшения вкуса производители добавляют сахар почти во все готовые продукты – соусы, соки и продукты быстрого приготовления. Кроме сахара, такие продукты часто содержат опасный и очень калорийный высокоглюкозный сироп фруктозы.

Чемпионом по содержанию сахара являются сладкие напитки – в каждой стакане газировки или лимонада содержится до 20 граммов сахара, а это больше четырех чайных ложек. Бутылка же может содержать более дневной нормы.

Опасности и вред сахара


Во-первых, сахар довольно калориен, а глюкоза обладает высоким коэффициентом усвояемости – все лишние сахарные калории переходят сразу в жир. Во-вторых, постепенно человек привыкает к сладкому вкусу, и ест все больше сладкого.

Помните, что ожирение в первую очередь связано с потреблением сахара и прочих углеводов, а не жиров. Употребление обезжиренных продуктов, буквально напичканных сахаром, лишь увеличит набор веса.

Опасность сахара


Сахароза способствует развитию кариеса и усилению гнилостных процессов в кишечнике. Кроме этого, сахар уменьшает запасы витамина В1 в организме, что приводит к депрессии, быстрой утомляемости и мышечной слабости.

Но самая главная опасность сахара состоит в том, что он значительно повышает уровень глюкозы в крови, что ведет к выработке гормона инсулина. Употребление более 150 граммов сахара ежедневно может вызвать сахарный диабет.

Помните, что именно сахар ответственен за эпидемию ожирения, и большинство людей набирают вес именно благодаря ему. Исключение из потребления сахаров и углеводов ведет к снижению веса, и именно на этом принципе и строятся белковые диеты.

Расскажите друзьям!
Заметили ошибку в тексте? Выделите её, нажмите Ctrl+Enter и мы всё исправим!
Смотрите также
Добавить комментарий