» » » Лучшие диеты 2014 — семь самых популярных и наиболее эффективных диет

Лучшие диеты 2014 — семь самых популярных и наиболее эффективных диет

Семь самых популярных диет уходящего года: средиземноморская, палеодиета, диета без глютена и другие. Почему все больше людей отказываются от "фабричной" пищи?

1: Средиземноморская диета


Средиземноморская диета не является набором четких правил и рекомендаций, представляя собой скорее обобщение традиционных привычек питания жителей северо-востока Испании, юга Франции, Португалии, Греции, Италии и ряда других теплых Европейских стран.

Основой диеты является замена животных жиров растительными маслами, потребление круп, большого количества овощей и бобовых, ежедневное употребление рыбы и морепродуктов. Эффекты — снижение уровня «плохого» холестерина и поддержание стабильного веса.

2: Палеодиета


Палеодиетой (диетой «пещерного человека») называется отказ от современных продуктов питания, производимых на пищевых фабриках, и переход на традиционную пищу, известную людям веками. Название отсылает к периоду палеолита, закончившемуся 15 тыс. лет назад.

Диета допускает к употреблению рыбу, птицу и мясо, яйца, овощи, фрукты, грибы и орехи. Исключаются зерна, мука и мучные продукты, бобовые, сахар, молоко, молочные продукты и обработанные растительные масла. Эффекты — улучшение самочувствия и потеря веса.

3: Диета без глютена


Глютен является белком, входящим в состав злаков; содержание в пшенице доходит до 80%, в зерне ржи — порядка 50%. Главная функция глютена при производстве продуктов питания — связывание и придание вязкости. Однако именно поэтому глютен склеивает пищу и в желудке.

У некоторых людей при его употреблении нарушается работа кишечника, падает уровень усвоения витаминов, человек чувствует постоянный дискомфорт и быстро утомляется. Отказ от продуктов, содержащих глютен, может улучшить самочувствие и снять тяжесть в желудке.

4: Циклическая кето-диета


Циклической кето-диетой является еженедельное повторение питания по следующему принципу: с понедельника по вечер четверга — дни строгой кето-диеты; вечер четверга, пятница и суббота — загрузочные дни высокой калорийности; воскресенье — переходной день.

Соблюдение такого принципа питания на фоне специальных тренировок призвано в кротчайшие сроки сжигать избыточную подкожную жировую клетчатку. Именно по этой причине CKD диета является одной из наиболее популярных среди профессиональных спортсменов.

5: Вегетарианская диета


Согласно последним научным данным, даже здоровым людям рекомендуется исключить употребление мясных полуфабрикатов и колбас, сократив суммарное потребление красного мяса до 300-500 граммов в неделю. Причина — содержащиеся в мясе вредные ферменты.

Учитывая и то, что промышленная курятина перегружена гормонами, а рыба загрязнена ртутью, отказ от мяса все чаще случается не по религиозным соображениям. Эффект (при контроле за потреблением растительного белка) — улучшение самочувствия и пищеварения.

6: Отказ от сахара


Исследования показывают, что калории сладких напитков и десертов буквально невидимы для организма. Они словно отключают механизмы защиты от переедания — однако, получая удовольствие от стимуляции мозга сахаром, человек получает и огромное количество калорий.

Среди болезней, возможно спровоцированных употреблением сахара, все чаще называют не только ожирение, но и диабет, болезнь Альцгеймера и другие серьезные заболевание. Важно понимать, что отказ от сахара — это прежде всего вопрос здоровья, а не только потери веса.

7: «Контроль над голодом»


Последние научные работы по нейробиологии показывают, что мозг человека автономно контролирует массу тела, поддерживая вес в границе 5-7 кг от «отправной точки» (set-point) вне зависимости от уровня физической активности или даже калорийности питания.

При этом set-point легко сдвинуть вверх употреблением чрезмерно калорийных продуктов, но крайне сложно понизить. Контроль за голодом и привычка есть только тогда, когда этого хочется — один из важнейших способов поддерживать вес тела даже при отсутствии диет.

Большинство популярных диет уходящего года основано на исключении из рациона продуктов, подвергшихся существенному изменению в процессе выращивания и переработки. Все больше людей склонно полагать, что чем проще и типичнее потребляемая пища, тем лучше для организма.

Расскажите друзьям!
Заметили ошибку в тексте? Выделите её, нажмите Ctrl+Enter и мы всё исправим!
Смотрите также
Добавить комментарий